Şerbetli Tatlılar

Tahinli Un Helvası Tarifi

Uzun zamandır denemek istediğim Kurabiye Kek tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Kurabiye kek olarak yola çıkıp daha sonra üzerindeki kreması ile pasta edasıyla harika bir lezzet ortaya çıktı.

Sibel Yalçın7 Nisan 2020

↓ Tarife Atla

60 dk

Hazırlık

Kişilik

Uzun zamandır denemek istediğim Kurabiye Kek tarifini sizlerle paylaşmak istedim.

Kurabiye kek olarak yola çıkıp daha sonra üzerindeki kreması ile pasta edasıyla harika bir lezzet ortaya çıktı.

İsterseniz üzerindeki kremayı yapmadan da hazırlayabileceğiniz Kurabiye kek tarifinin dokusu kek gibi değil tamamen kurabiye lezzetinde ama kelepçeli kalıpta pişirilmesi ve kek gibi dilimleyerek servis edilmesi sebebi ile kurabiye kek olmuş.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Şerbeti için tencereye şekeri, suyu, pekmezi koyup bir taşım kaynattıktan sonra şerbeti kenara alıp unu kavurmaya başlayın.
2
Tereyağ ve sıvı yağı tencereye alın tereyağ eriyip yağ ısınınca fındığı ekleyip biraz kavurun. Fındık un ile birlikte tekrar kavrulacak o yüzden biraz kavurmak yeterli.
3
Unu ekleyin bir kaç dakika yüksek ateşte sonra kısık ateşte karıştırarak un kahve rengi bir renk alana kadar kavurma işlemine devam edin.
4
Un kavrulunca tahini ekleyip biraz tahinle birlikte kavurun. Daha sonra bir kepçe şerbetten ekleyip yavaş yavaş hem karıştırın hem şerbeti ekleyin bu esnada ocak kısık ateşte kalsın.