Kurabiye ve Bisküviler

Kestane Kurabiyesi Nasıl Yapılır? Kestane Kurabiyesi Tarifi

Kışın en sevilen lezzetlerinden biri şüphesiz kestane. Kestane sevenleri hamur işi sevenlerle buluşturduğumuz Kestane Kurabiyesi Tarifi ise tam bir kış lezzeti.

Sibel Yalçın20 Aralık 2020

↓ Tarife Atla

60 dk

Hazırlık

Kişilik

Bir önceki yazımda sizlerle paylaştığım Kestane marmeladıyla çok lezzetli bir kurabiye yaptım. Kestane kurabiyesi Tarifi bakıldığında kestaneye benzeyen ara kadında kestane marmelatı ve tam ucunda çikolatasıyla harika bir kurabiye oldu. Videosunu izleyerek şeklini vermenin ne kadar kolay olduğunu göreceksiniz. Videoyu izlerken youtube kanalıma abone olur ve yanındaki zili tıklarsanız çok mutlu olurum.

Sevgiyle kalın…

Kestane marmelat tarifi için buraya tıklayın…

Hazırlanışı

1
Yumurta ve şekeri iyice karıştırıp içine yağı ekleyerek tekrar karıştırın. Yavaş yavaş unu ilave edin. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edince un eklemeyi bırakın. Hamuru buzdolabı poşetine koyup 30 dakika buzdolabında bekletin.
2
İki adet yağlı kağıt arasına hamuru koyun. Hamurun iki yanına cetvel koyarak (videosunda ayrıntıları bulacaksınız) merdane cetvel üzerinde kayacak şekilde hamuru açın. Bu sayede hamurunuzun her tarafı eşit bir kalınlıkta açılmış olacak.
3
Yuvarlak hamur kesici veya keskin ağızlı bir su bardağı ile hamurdan daireler elde edin. Aralardaki hamurları alın kalan hamura tekrar aynı işlemi yapacağız. Elde ettiğiniz yuvarlakları yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dikkatli bir şekilde şeklini bozmadan dizin.
4
Uç kısmından iki parmağınız ile sıkıştırarak tepe kısmını oluşturun. Alt kısmını hafif elinizle düzleştirin (lütfen videosunu izleyin) Tüm hamurları bu şekilde hazırlayın.